Bahan:
1/2kg ayam
1/4 toge
Daun bawang yg di iris agak kasar
Sedikit gula merah
Kecap sesuai selera
Bumbu:
1.5 ons tauco
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh mrica butir
3 buah cabe merah yg sdh di kukus..
Jahe se iris tipis saja
Cara memasak:
Ayam di goreng di suwir2
Toge di siram air panas tiriskan
Semua bumbu di haluskan… Lalu ditumis sampe harum lalu tauco dimasukkan.. Di beri sisiran gula merah sampe agak mengental… Lalu di kasih air panas.. Biarkan mengental kembali…
Untuk kuah:
2ltr air
1 sdk teh mrica halus
5 siung bawang putih yg digeprek..
5 tangkai sledri direbus
*catatan utk tauco kadang sudah asin.. Jd kalo bikin kuah ngasih garamnya sedikit saja..
Selamat mencoba.. Jgn lupa.. Bikinlah dengan penuh cintaaahh….
Penulis: Diryanto
